│天廚妙供│慈悲養生│禪悅食譜：淮山（山藥）枸杞│菜根談│

君心仁慈　禪悅為食　康泰平安　法喜充滿

淮山（山藥）枸杞

材　料：鮮淮山（山藥）
　　　　1斤、枸杞1兩

調味料：海鹽少許

作　法：

1. 鮮淮山切約2公分寬厚，長約6公分，入鹽拌均勻備用。

2. 油入鍋（用炸或煎皆可），待熱放入作法1.，炸至表面微黃即可起鍋， 平舖盤內，枸杞泡開，擠乾水份，洒在上面即成。

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