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 關於萬佛聖城的有機核桃園
有機核桃園距離萬佛聖城開車約廿多分鐘，佔地60餘畝，大約有1000多棵核桃樹，樹高約20呎。萬佛聖城自購買下這片土地廿五年來，沒有施過任何肥料，甚至也沒有澆過水，而所生產出的核桃仁，卻是味甜甘香無比，可說完全是純天然的產品，並於2002年由美國政府相關單位認證為有機農產品。
一般的核桃園，為了防止松鼠光顧損耗收成之患，都會施以化學肥料，以驅退鼠輩。然萬佛城則以鋁皮包紮樹幹，使松鼠難以攀爬，做為因應之道。而銀色亮麗的鋁皮，夾在一行行綠色桃樹間，反而成了美麗的景觀之一。但是核桃園內仍有1/4的樹皮並沒有包上鋁皮，是不是特別網開一面，為林間的松樹留些食物，就不得而知了。
另外在萬佛城後山也有一片核桃園，佔地10畝，大約100棵樹，樹高10呎左右。在城內也有一些零星散佈的核桃樹，每年到了果實收成時，就可見到城內住眾頭戴斗笠，雙腳穿上護膝，手裏拿著大麻袋或是塑膠桶，到核桃園內揀拾核桃。在秋高氣爽的時節裏，能這樣林野曠蕩，偷得半日閒，品嚐同工的無邊樂趣。
採收後的核桃經過去皮、剝殼與篩選的手續，便可包裝入袋，質味新鮮甜美，並極富營養。
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