金山慈誨 ─百日禪系列（四）
一九七Ο年十一月十五日~一九七一年四月十四日於舊金山
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痛心的齋飯
◎1971年2月17日開示於三藩市金山寺
果奎昨天到Chinatown（唐人街）佛教講堂去趕齋來著？他們齋不錯的？「趕齋」，就到那個地方吃齋。他那兒齋作得比我們這兒好，他一定會知道那個地方是比較好一點，真的說不要緊，我們這兒大家研究這個問題。
我今天早起我想說來著，但是我不好意思說，他是個小孩子。我想說：「我也是吃lunch（午餐）嘛，我也是吃這個東西的，我和大家吃的一樣。」今天因為他說我們這個地方吃得好一點，但我覺得Chinatown（唐人街）那個地方比我們這地方吃得更好一點，因為他那兒有麵筋。今天我就對果寧講：「喔，果寧真是有本事，你參禪參得開悟了，會作麵筋了。你參開悟作麵筋的悟了！」我問英文叫甚麼？他說英文叫gluten。我說:「你甚麼時候學會作這個？大約是參禪參得開悟了，才會作這個東西。」當時他大約沒聽懂，等一等，「啊！」他說：「這是Madalena teach（教）我們作的。」我說：「那這不是你參禪參出來的，這還是學來的。」（眾大笑）
他要真是參禪的話，怎麼會在打禪七弄這個東西啊？你們想一想，哪有說在打禪七晚間半夜十二點打電話給人家說：「怎麼作cheese（乳酪）？」要作甚麼cottage cheese（乾酪）？半夜人家都睡著了，把人在夢裏頭弄醒了，要和人家學怎麼樣作cheese（乳酪）。真是不知慚愧！參禪就三個人，還弄洗麵筋來吃。你說要是有一分道心的人，也不會這麼樣幹的。他不是參禪，是參吃，要人多了你洗一洗作一點給大家結緣，就三個人弄洗麵筋來吃？你說這個地方吃得好，你在這個地方吃過麵筋嗎？麵筋在吃齋的來講那是最好的，再沒有比麵筋再好的了，比豆腐比甚麼都好，你想不想吃一點？
懶蟲不要緊，變成饞蟲那是大毛病。因為光懶，他不起想吃好的，那還不要緊；這饞蟲又懶又饞，在那兒不幹甚麼，還想要吃好東西，就是師父再有錢也養不起這個饞蟲。現在懶蟲變了饞蟲了，參禪參得饞了，參「饞」了，「禪、饞」，他把音弄錯了，變成饞了。所以濟公就說「饞者餓也，飢者瘦也」，他說為甚麼饞呢？就是因為餓，肚餓就饞了，要吃東西。這個「飢」本來是機會的「機」，濟公給改成飢餓的「飢」，說「飢者瘦也」，就是因為瘦所以他就飢餓。
我看果寧這幾天是瘦了，為甚麼瘦了呢？就這幾天他說特別迷，為甚麼特別迷？我說你迷甚麼？他說就因為前幾天我盡講他，他聽了腦筋就亂了。亂了，參禪也參不好，幹甚麼也幹不好，就想吃，就想怎麼樣作麵筋啦，所以作了很多。因為今天果寶說此地的food（食物）沒有維他命。我一想我也不在這兒吃沒有維他命的飯了，去趕齋吃點有維他命，所以跑到Chinatown（唐人街），到那兒一趕，果然就趕上了，這個齋把我貪心也生出來了。吃完了一碗，我說：「還有沒有？我再吃一點。」所以他再問我要甚麼。他說有rice（米飯），又有麵包又有菜；我說我只要菜好了，因為菜裏頭有麵筋，所以把貪心引起來。那麼吃完了覺得：「這是不可思議的參禪，在這兒參禪還有時間來作麵筋，將來開多幾個這樣的參禪班，我可以趕多幾次齋。」哈……。
本來修道不應該著住到吃的東西上，你們不要以為說：「不著住吃的東西，為甚麼你還要去趕這個有維他命的齋呢？」我是「教」你們學這個方法——這個地方沒有維他命的齋，你可以找一個有維他命的地方去趕齋；如果我不教你們這個方法，你們誰也學不會這個方法。所以出家人要是聽哪個地方有供眾的、打齋的，就趕快帶上衣袍跑到那兒趕齋去；尤其大叢林裏頭，不但有齋吃而且還有「襯錢」可拿，吃完了齋還有錢拿。所以作出家人就這麼便宜，又有人供養飯吃，又有人給供養錢，在中國很多出家人都是這樣子。我不希望美國的出家人一開始就都變成饞蟲、懶蟲，所以我雖然「教」你們這個法子，這個法子你們知道了不應該用它。
我和你們講了這麼多話，也不知道你們聽了懂不懂？不過最後我還要給你們一個意思，甚麼意思呢？我今天去趕這一趟齋，雖然說是有維他命啊，但是在我心裏邊，好像就不知道流了多少眼淚似地。為甚麼呢？覺得很痛心！為甚麼參禪的人，在最後這一個禪七還不用功？還是想吃這個東西、想吃那個東西。十三個禮拜已經空過去了，還是無慚無愧，在最後這個禮拜還不用功，還要來研究這個吃的東西。所以想到這的時候，我很悲痛！
不過這是一個感覺悲痛，一般人看上來還是很歡喜，並沒有真的流下眼淚來被人看得見，可是比看見還更厲害一點。為甚麼呢？因為成立這個禪七，說是舉行十四個禮拜，在這十四個禮拜，沒有一個人真正得到這個好處。有的人告訴我，說是到那兒去參觀這個禪七，看見這個人也是低著頭睡覺，看看那個人也是打呼。我說你看見幾個人？他說三個人，一個低著頭睡覺的、一個打呼的、一個在那個地方，把被蒙到頭上也不知道作甚麼？那麼時間已經過去了，「失敗為成功之母」，不要緊。
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